Ko pomislimo na velikonočni zajtrk, zagotovo ne smemo pozabiti na eno izmed ključnih jedi in sicer sočnega kosa mesa. Najpogosteje se odločamo za šunko, ki smo jo mi še dodatno obogatili z medom in pistacijami in tako pričarali moderno izvedbo klasične velikonočne jedi.

Sestavine:

• 1 kos šunke
• 4 žlice medu
• oluščene pistacije

Šunko damo v vrelo vodo in jo kuhamo okrog 20 minut, da postane sočna. Kuhano šunko nato položimo na pekač, jo premažemo z medom in posujemo z zdrobljenimi pistacijami. V pečici jo pečemo še 10 minut na 180°C in jo nato serviramo.