Jagodna šarlota
= 0 | 
= 5 | 
= 5
Količina: 6 oseb
Čas priprave: 30 minut
Zvrst: Sladica
Sestavine:
500 g kremaste skute
500 g jagod
150 g sladkorja v prahu
1 stok vanilje
15 cl kisle smetane
3 lističi želatine
2 veliki žlici ribezovega likerja (creme de Cassis)
15 otroških piškotov
Priprava:
Po dolgem prerežite vaniljev strok in izdolbite zrnca. V kozici segrejte smetano in ji dodajte vaniljo. Pustite vreti 5 minut in nato smetano precedite.
Liste želatine 5 minut namakajte v hladni vodi. Dodajte jih smetani in vse segrevajte še 2 minuti, da se lističi raztopijo.
V veliki posodi zmešajte skuto in sladkor. Dodajte smetano in dobro premešajte.
Očistite jagode in ¾ jagod narežite na koščke.
V posodo zlijte ribezov liker in 6 velikih žlic vode.
Otroške piškote na hitro pomočite v to mešanico in z njimi obložite dno in stene modela za šarloto.
Zmes s skuto zlijte v model.
Vse za 4 ure postavite v hladilnik.
Nato vzemite iz modela, potresite z jagodami in postrezite.
